Notizie dal Comune di Capannori

I produttori locali incontrano le delegazioni dei coltivatori di cereali di Bamako e Segou del Mali e i produttori di Fagioli dei Monti Rodopi della Bulgaria. Nell’ambito dell’iniziativa ‘Il giusto gusto’ di Terra Madre Toscana, un programma della condotta Slow Food Compitese e Orti Lucchesi realizzato in collaborazione con Comune di Capannori, Provincia, Regione, Cia Lucca e Komera onlus.
Il gemellaggio del gusto partirà da Capannori martedì 28 ottobre con una giornata densa di appuntamenti: alle ore 10.00 visita al Liceo Scientifico ‘Majorana’ di Capannori e incontro con gli studenti e i docenti; ore 12.00 incontro con le istituzioni nella sede del Comune di Capannori; ore 13.00 degustazione presso la mensa comunale con piatti del territorio; ore 15.00 incontro con la Comunità del Cibo “Fagioli della Lucchesia’ presso l’azienda agricola Renzo Del Prete e Giovanni Giovannoni di San Ginese di Compito; ore 20.30 cena al ristorante “I Diavoletti” di Camigliano a base di piatti del territorio e delle Comunità del Cibo ospiti. La cena avrà inizio alle ore 20.30 e proporrà piatti preparati con i prodotti coltivati in Mali e in Bulgaria e sul territorio capannorese.  Parte del ricavato (la cena costa 25 euro) sarà destinato a finanziare un progetto di collaborazione e scambio fra i produttori locali e quelli delle Comunità del Cibo ospiti. Per prenotazioni tel 0583 920323; slowfoodcompitese@email.it.

Il programma di Terra Madre Toscana proseguirà  mercoledì 29 con una serie di iniziative a Porcari e il 30 ottobre a Lucca per poi spostarsi a Orbetello.