Ha preso il via oggi, sabato 17 novembre, anche a Capannori, la terza edizione della manifestazione “L’Olio e i Tesori di Lucca”. In questo primo week-end, così come per i successivi fino al 9 dicembre, i frantoi e le fattorie si aprono per celebrare l’olio extra vergine di oliva delle colline capannoresi, il protagonista assoluto di questa importante iniziativa.
Promosso da Provincia, Comune di Capannori, ed altri Comuni del territorio, Camera di Commercio e Apt Lucca, in collaborazione con la Fondazione Cassa di Risparmio di Lucca e le associazioni di categoria, l’evento, intende valorizzare la produzione olearia e al contempo promuovere i tanti e preziosi tesori storici, artistici e culturali del territorio.
Tanti e particolarmente ‘golosi’ gli appuntamenti in programma anche domani, domenica 18 novembre.
Questo primo fine settimana con l’iniziativa I luoghi dell’olio prevede l’apertura al pubblico di frantoi e fattorie del territorio comunale con visite guidate e prove d’assaggio dell’olio extravergine d’oliva e dei piatti tipici della cucina lucchese. Per il fine settimana del 17 e 18 novembre le fattorie e i frantoi visitabili sono la fattoria Maionchi di Tofori, la fattoria di Petrognano di Petrognano, la fattoria “Fubbiano” di S.Gennaro e il Frantoio Lenzi Fulvio di S.Gennaro. Molte altre fattorie e alcuni frantoi saranno aperti al pubblico durante i successivi week end.
Durante tutto il periodo di svolgimento della manifestazione inoltre grazie all’iniziativa “A tavola con l’olio d’oliva” anche alcuni ristoranti capannoresi propongono menù a tema a base del pregiato olio capannorese. I ristoranti che hanno aderito sono: “A Bimbotto” di Vorno, “Forino” di Capannori, “I Diavoletti” di Camigliano, “Il Tiglio” di Lunata, “La cantina di Alfredo” di Colognora, ’Osteria del vecchio pazzo” di S.Pancrazio, “Al Covo” di via Pesciatina, “La Cecca” di Coselli, ‘La Baita” di S.Andrea di Compito.
