Prende il via domani sera (venerdì 22 giugno) a S. Leonardo in Treponzio  la manifestazione “Nella terra delle cose buone”, l’edizione moderna della tradizionale Fiera di S. Leonardo, dedicata ai prodotti della terra di Capannori e della Toscana, e in particolare, alle produzioni biologiche, ai laboratori del gusto realizzati in collaborazione con Slow Food, alle tradizioni e agli antichi mestieri del territorio. Non mancheranno poi escursioni, convegni, spettacoli e mostre
“Nella terra delle cose buone” si svolgerà  fino a domenica 24 giugno nello spazio adiacente la sede della circoscrizione 4, con un cartellone pieno di iniziative realizzate in collaborazione con Slow Food-Compitese- orti lucchesi, Associazione culturale “La Ruota”, Arsia, Regione, Apt Lucca, Camera di Commercio e Provincia. Saranno presenti  34 stand con 2-3 operatori ciascuno che metteranno in mostra anche molti prodotti ortofrutticoli del  territorio.
Ad  aprire la manifestazione (venerdì 22 giugno ore 21.00), che vede anche il contributo di Apa Lucca, Coldiretti Lucca, associazione “Ponte” e Cia ,sarà una commedia in vernacolo “Un morto pe’ la’asa” messa in scena dalla compagnia teatrale Invicta.Tra le iniziative collaterali  di particolare interesse la presentazione in anteprima , sabato 23 giugno alle ore 19.30, in anteprima del libro “Casalingo e contento’ di Fabrizio Diolaiuti e Teresa Tironi (Sperling & Kupfer editore) appena uscito. Si tratta di un libro da leggere e di un  manuale da consultare per fare bene e in fretta i lavori domestici al quale è allegato il “kit del casalingo” (allegato file foto degli autori in cucina).Questo il programma completo della manifestazione:Sabato 23 giugno alle ore 9.00 è in programma un’escursione lungo vie d’acqua, Rii, fonti, gore, mulini, frantoi nei territori di Massa Macinaia e S.Giusto di Compito a cura dell’associazione ‘La Ruota’.
 La manifestazione sarà inaugurata ufficialmente nel pomeriggio alle 16,30 con i saluti del sindaco, Giorgio Del Ghingaro e delle altre autorità. Seguirà, fino alle 19.00, una dimostrazione di tessitura su antico telaio a cura di Bianca Piccoli, mentre alle 17.30 è previsto un convegno sul tema “La rete del gusto. Il paniere lucchese dei prodotti tipici, tradizionali e locali”. Alla stessa ora e poi alle 18.30 si terranno due laboratori del gusto con i produttori, uno sulla cipolla “La cipolla non fa piangere” con assaggi di cipolla d Certaldo e di cipolla lucchese, l’altro dal titolo “Pecorini che passione” assaggi di pecorini di latte crudo della montagna pistoiese, pecorino della Garfagnana e dell’Alta Versilia. Inoltre, alle 19.30, presentazione del libro “Casalingo e contento: manuale per sopravvivere alle faccende domestiche” di Fabrizio Diolaiuti e Teresa Tironi con la partecipazione degli autori e Fiorenzo Bresciani, presidente dell’associazione Uomini casalinghi. La giornata di sabato si concluderà con “Assaggiar gustando”, degustazione gratuita dei prodotti in esposizione alla presenza dei produttori (ore 20.30) e alle 21.30  “Toscana IN cantata”, spettacolo musicale con Rosalba e Giuliana.Il programma di domenica 24 giugno prevede: ore 9.00 escursione guidata in zone umide “I Bottacci del Guappero” a cura dell’associazione “Il Tuffetto”; ore 17.00, convegno “Mercati della Terra: un patto tra produttori e consumatori. Tipicità, Stagionalità, Filiera corta”, interverranno Alberto Rossa (Slow Food Italia), Luca Menesini, assessore alle politiche sociali del Comune di Capannori, e i Gas (gruppi di acquisto solidale); ore 17.30 visita guidata alla chiesa Romanica e all’Ospitale di S. Leonardo in Treponzio a cura dell’associazione ‘La Ruota’ e laboratorio del gusto con i produttori ”Salumi di Toscana”, assaggi di prosciutto Bazzone e biroldo della Garfagnana, mallegato di Pisa, lardo di Colonnata, salumi di cinta senese accompagnati dal pane di patate della Garfagnana; ore 18.00, spettacolo per bambini “ll Mago Silvestro”.; ore 18.30 Laboratorio del gusto con i produttori “Fagioli di Toscana” assaggi di fagiolo di Sorana, Zolfino del Pratomagno, fagioli di Lucca, cannellino di San Ginese e Sant’Alessio, Rosso di Lucca, Scritto di Lucca e Aquila accompagnati da pane di patate della Garfagnana e olio extravergine di oliva delle colline lucchesi; ore 18.00 convegno “Oltre il petrolio: dal risparmio energetico alle fonti alternative” intervengono, Eugenio Baronti assessore all’ambiente del comune di Capannori, Paolo Bottazzi dell’Arsia, Rico Farnesi, responsabile energia confederazione italiana agricoltori Lucca, Fabio Picchi, esperto in isolamento termico e certificazioni energetiche; ore 19.30 laboratorio del gusto con i produttori “Il miele non fa ingrassare” assaggi di una rassegna di miele toscani; ore 19.30 spettacolo musicale “Non Dimenticaar…” canzoni ed arie degli anni ’50 a cura del gruppo “Petit Chou Swingers” (ore 21.00).Sarà oltre possibile visitare  mostre ed esposizioni: sabato 23 e domenica 24 giugno ore 15.00-24.00 “Non solo sole” le alternative energetiche, a petrolio e metano, il risparmio energetico, la produzione di biomasse, la filiera corta nelle bioenergie; 16.00-24.00: “Attrezzi di vita contadina” a cura dell’associazione La Ruota”; 16.00-24.00 “Immagini delle prime edizioni della Fiera Agrozootecnica di S.Leonardo” a cura de “La  Ruota; 16-24-00 “L’oro di Lucca: tradizione dell’olivo e dell’olio”, ore 17.00-24-00 “C’é più gusto”  esposizione, vendita, assaggi, il paniere dei prodotti tipici locali incontra i Presidi e le comunità del cibo Slow Food della Toscana, 17.00-24.00 “La piazzetta degli artigiani. Esposizione, vendita, laboratori.
Tra le curiosità più  significative della manifestazione nell’ambito della sezione dedicata alle energie alternative  la ‘cucina solare’ e il girarrosto  che funziona con i pannelli solari
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 La partecipazione ai laboratori del gusto è a numero chiuso (max 25 persone) per cui è  consigliata la prenotazione. Il costo è di 5 euro a laboratorio (soci slow food 3 euro).
Per informazioni e prenotazioni cell. 338 2572695 dal lunedì al venerdì ore 10-13, fax 0583 428240, e- mail: nellaterradellecosebuone@email.it.

Capannori, 21 giugno 2007