Si trova nel parcheggio della scuola elementare
L’alimento è prodotto in una stalla posta a 250 metri di distanza. Un litro di latte costa 1 euro.
Il
momento dell'inaugurazione da parte del Sindaco di Capannori G. Del Ghingaro.
I cittadini capannoresi potranno gustare latte fresco di alta qualità appena
munto. Questa mattina, nel parcheggio della scuola elementare in via Lombarda
a Lammari, è stato inaugurato il primo distributore automatico della
Piana di Lucca, dal quale si potrà prelevare, al costo di 1 euro a
litro, il latte prodotto da una stalla che si trova a circa 250 metri di
distanza.
Al taglio del nastro erano presenti il sindaco, Giorgio Del Ghingaro,
il presidente dell’Associazione Allevatori Lucca, Graziano
Tardelli e l’assessore all’ambiente, Alessio
Ciacci, oltre a una folla di cittadini.
Il distributore, realizzato con un investimento di circa 15 mila euro, è dotato
di bottiglie vuote a disposizione dei cittadini ed è collocato
sotto una piccola struttura di legno a forma di casetta con accanto una panchina
realizzata con prodotti riciclati.
Si possono utilizzare anche contenitori giù usati e, anzi, l’amministrazione
si augura che i cittadini usino soprattutto bottiglie portate da casa per incentivare
il riutilizzo dei contenitori nell’ambito delle iniziative portate avanti
per ridurre alla fonte la produzione dei rifiuti. Il latte, costando
un euro al litro, è più economico rispetto ad alcuni punti vendita,
ma soprattutto sarà fresco e di qualità elevata.
Accanto al distributore è stato collocato un cartello che riproduce
il logo e lo slogan dell’iniziativa, riportando l’immagine di una
mucca col proprio vitellino al pascolo in un campo che ha sullo sfondo l’acquedotto
del Nottolini e la scritta “Il mio latte fresco appena munto”.
“Questa nuova iniziativa – spiega il sindaco Del Ghingaro - è promossa
dall’amministrazione comunale per promuovere la cosiddetta ‘filiera
corta’, che incentiva il risparmio energetico, mitiga l’impatto
ambientale e al tempo stesso fa spendere meno ai cittadini. L’installazione
del distributore si colloca nell’ambito delle strategie finalizzate alla
salvaguardia dell’ambiente, al risparmio energetico e alla promozione
di nuovi stili di vita che il Comune di Capannori sta portando avanti con
particolare impegno e determinazione”.
Distributore
del Latte a Lammari.
"L'inaugurazione del distributore di latte - spiega l'assessore Ciacci - è una
realtà che fa tesoro del passato e delle tradizioni del nostro territorio
per guardare al futuro. Il latte fresco di alta qualità è un
esempio concreto di come sia possibile ritornare ad un'economia basata sul
rispetto dell'ambiente e sulla valorizzazione di un certo tipo di lavoro capace
di produrre beni genuini e accessibili a tutti. Beni che hanno una provenienza
certa e certificata, provenienti da attività economiche radicate sul
territorio con le quali è possibile stabilire relazioni di scambio e
di conoscenza. Basti pensare al valore che un esempio di questo tipo può avere
per i ragazzi e le ragazze delle scuole che hanno quotidianamente di fronte
a loro un piccolo, ma significativo, esempio di come sia possibile consumare
in maniera consapevole rispettando se stessi e l'ambiente che li circonda.
Grazie al riutilizzo dei contenitori, è possibile ridurre la produzione
di rifiuti: anche per questo è un progetto che si pone in coerenza e
in continuità con la politica dell'amministrazione comunale che ha come
obiettivo fondamentale l'accrescimento della qualità della vita e la
riduzione dell'impatto delle attività umane sull'ambiente".
La gestione
del distributore è stata affidata all’Apa, l’Associazione
Provinciale Allevatori, tramite apposita convenzione. A questa iniziativa,
collaborano anche l’associazione “Per Lammari”,
i GAS (i gruppi di acquisto solidale) e Legambiente Capannori. Il latte
del distributore automatico sarà controllato dalla azienda Usl 2,
con regolari prelievi per garantire la sicurezza dei consumatori.
Capannori, 2 febbraio 2008
